 |
| Yulaf kepeği ekmeği - Dukan diyeti |
Dukan Diyetini çoğunuz duymuşsunuzdur. Arkadaşım Efsun da
bir aydır bu diyeti yapıyor. Öğle yemeklerini birlikte yediğimizden, yakından
şahit oldum ki, özellikle ilk 3 gün uygulanan ‘atak dönemi’ olmak üzere bu
diyet bir hayli zorlu geçiyor. Şeker filan zaten yok da, bunun yanı sıra un da
hiç kullanılmıyor bu diyette. Dolayısıyla ekmek yasaaak. Bunun yerine sınırlı
miktarda yulaf kepeği yiyebiliyormuşsunuz. Efsun yulaf kepeğiyle ilk başta krep
yaptı, ancak bunun pek güzel olmadığını söyledi. Sonra deneme-yanılma yoluyla
kendisine özgü bir tarif geliştirdi.
Ben de denedim, hakikaten çok güzel. Bunu
pişirdikten sonra ekmek kızartma makinesinde ekmek gibi kızartıp yemek de
mümkün. Ayrıca içine kıyılmış dereotu, peynir vs. koyarak zenginleştirilebilir.
Ben bu Dukan diyetini mümkün değil yapmam ama bu yulaf kepeği ekmeğini ekmek
yerine afiyetle yerim. Sevgi ve saygılarımla efendim.
Tarifini paylaşmama izin verdiği için kendisine çok teşekkür
ediyorum. İşte Efsun Polat’ın tarifi:
